Pôsobivé majstrovské diela: umenie fotografovania jedál

Okrem farieb a textúry Linda taktiež odporúča pohrať sa s detailmi, ktoré oživia jednoduchú scénu a zároveň vytvoria dojem mierky a hĺbky. „Skvelým príkladom sú rozostrené predmety v popredí či pozadí,“ hovorí. „Za jedlo môžem umiestniť vázu s kvetmi a naokolo náhodne rozmiestniť jednotlivé prísady, ako je napr. múka, ovocie či lístky.“

V záujme vyššej precíznosti odporúča Linda začiatočníkom zaostrovať pomocou výklopnej dotykovej obrazovky, ak ňou fotoaparát disponuje. „Fotoaparáty ako Canon EOS 850D a Canon EOS 250D sú vďaka výklopnej dotykovej obrazovke ideálne na fotografovanie jedál. Dotykové obrazovky sú zvlášť praktickou pomôckou na fotografovanie z výšky – ak držíte fotoaparát príliš vysoko, stačí otočiť obrazovku a ťuknúť na požadované miesto zaostrenia. To isté platí aj pri snímaní pod uhlom zospodu – nemusíte ležať na zemi, stačí len otočiť obrazovku.“

4. Vyberte rekvizity a pozadie, ktoré vytvoria príbeh

Všetci, ktorí už si vychutnali Lindinu prácu, môžu dosvedčiť, že táto Škandinávka rekvizity skutočne miluje, vďaka čomu dopĺňa zábery rôznymi textúrami a farbami a zároveň pomáha nastaviť celkovú atmosféru záberu. „Mám obrovské množstvo rekvizít,“ hovorí. „Poväčšine staršie veci, ktoré som našla v bazároch a obchodoch so starožitnosťami – tie mi pomáhajú vypovedať príbeh. Ak sa snažím vytvoriť tradičnejšiu, osobitejšiu atmosféru, starožitnosti určite pomôžu, kým pre modernejší, jasnejší záber zvolím predmety s jednoduchšími líniami, ktoré majú menej vzorov a farieb.“

Lindin arzenál najrôznejších pozadí je rovnako bohatý ako jej zbierka rekvizít, pričom ho tvoria najrôznejšie materiály ako tapety, baliaci papier, tkané záclony, drevené krabice, staré dvere a stoličky či dokonca staré kufre. „Nemusíte vždy použiť len drevený stôl,“ hovorí. „Pozadie môžete vytvoriť z čohokoľvek. Čo tak pomaľovať zopár kúskov dreva? Každú stranu môžete namaľovať inou farbou a keď sa vám zažiada zmena, zase ich premaľovať.“

5. Experimentujte s objektívmi a vycibrite si vlastný štýl

Linda štandardne kombinuje svoj fotoaparát Canon EOS 5D Mark II (už ho nahradil model Canon EOS 5D Mark IV) s jedným zo svojich štyroch obľúbených objektívov – Canon EF 50mm f/1.2L USM, Canon EF 85mm f/1.2L II USM, Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM a Canon EF 24-70mm f/2.8L II USM. Výber konkrétneho objektívu závisí od toho, aký príbeh chce vytvoriť.

„Ak ste vo fotografii nováčikom, Canon EF 50mm f/1.8 STM je na začiatok skvelý objektív,“ hovorí. „Je cenovo dostupný a možnosť snímať s nízkou hodnotou f s použitím širokej clony pomôže pri slabom svetle, čo je veľmi dôležité, pokiaľ žijete v krajine, kde sú dlhé a tmavé zimy. A taktiež ponúka ideálnu ohniskovú vzdialenosť na zachytenie scény bez toho, aby ste sa museli príliš priblížiť. Ďalšou dobrou voľbou by bol objektív Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM – je podobný môjmu makroobjektívu, ktorý je úžasne ostrý.“

Na snímanie z väčšej vzdialenosti Linda odporúča použiť širší objektív. „Ak chcete zachytiť celý stôl, siahnite po objektíve, ako je napr. Canon EF-S 35mm f/2.8 IS Macro STM, ktorý by som zvolila aj na snímky zhora.“ Nezabúdajte, že ak používate fotoaparát so snímačom APS-C, ako je napr. Canon EOS 850D, 35 mm objektív s faktorom orezania 1,6x ponúkne podobný pohľad ako 50 mm objektív na plnoformátovom fotoaparáte.

6. Snímajte z rôznych uhlov

Kým väčšina ľudí si fotografie jedál spája so zábermi zhora populárnymi na Instagrame, Linda tvrdí, že je dôležité zvážiť aj iné uhly. „Pri výbere uhlu snímania zohľadňujem to, čo sa snažím zdôrazniť. Vysokú tortu na stojane by som zrejme snímala zboku a následne doplnila pohľadom na jednotlivé kúsky na tanieroch zhora.“

Keďže väčšinu svojich výtvorov Linda publikuje na svojom blogu, trvá na tom, že ich kvantita je rovnako dôležitá ako kvalita. „Uverejňujem množstvo záberov, preto sa snažím snímať z rôznych uhlov, ktoré galériu spestria a dodajú jej rezkosť.“

7. Nastavte širokú clonu a nízke ISO

Na dosiahnutie svojho pôsobivo atmosférického štýlu Linda štandardne sníma so širokou clonou a nízkou citlivosťou ISO. „Zväčša používam clonu v rozmedzí f/1,8 až f/3,2, ktorú len zriedka prekročím,“ hovorí. „Jediný prípad, kedy by som použila menšiu clonu, sú zábery zhora s mnohými predmetmi v rôznych výškach, na ktoré chcem zaostriť, no veľmi vzácne idem vyššie než f/5.“

„Taktiež odporúčam snímať s nízkou citlivosťou ISO bez prílišného zníženia rýchlosti uzávierky. Ak snímam z ruky, snažím sa držať okolo 1/125 s, no ak použijete statív a fotografujete objekt, ktorý sa nehýbe, pokojne čas predĺžte.“ Možnosti citlivosti ISO sa v závislosti od modelu môžu líšiť, no osvedčeným postupom je fotografovať pri najnižšej možnej hodnote ISO. Nízka citlivosť znamená nižšiu zrnitosť, čo je zvlášť dôležité, ak zábery plánujete zväčšovať alebo tlačiť.

Lindine zábery s temnejšou atmosférou patria do kategórie tzv. „low-key“ záberov, čo znamená, že samotný objekt snímania je exponovaný správne, kým predmety v okolí sú tmavšie. Linda svoje zábery dodatočne upravuje tak, aby dosiahla požadovaný efekt, no tvrdí, že začiatočníci nepotrebujú žiadny drahý softvér. Digital Photo Professional od spoločnosti Canon je pre všetkých používateľov fotoaparátov Canon k dispozícii zadarmo a pre váš smartfón existuje bohatá paleta rôznych bezplatných aplikácií na úpravu fotografií. Využite naplno rozhranie Wi-Fi fotoaparátu a prenášajte fotografie cez portál image.canon do telefónu či počítača, kde ich môžete ihneď upraviť a zdieľať.



Autor: Natalie Denton